I gas criogenici in forma liquida sono dei mezzi refrigeranti molto efficaci.

Il vantaggio principale risiede nell’alta velocità di surgelazione.

In questo processo il gas criogenico entra in contatto diretto con il prodotto nelle varie fasi di raffreddamento con un’alta resa.

Tutti i controlli di temperatura avvengono con i gas criogenici in tempi molto ridotti.

La surgelazione dei prodotti alimentari avviene a temperature inferiori a –15°C.

Per essere competitivi e rimanere un partner affidabile dei clienti è necessario un lavoro continuo nello sviluppo di nuove applicazioni e dei materiali correlati.

Una comprensione del processo industriale del cliente è essenziale per la determinazione e la costruzione dell’apparecchiatura più opportuna per il cliente.

Qui di seguito elencate alcune delle apparecchiature per il mercato alimentare: 
 
Apparecchiature per la surgelazione o il raffreddamento in continuo
        - Tunnel lineare monotappeto 
        - Tunnel lineare multitappeto
        - Tunnel di surgelazione a spirale

Armadi di surgelazione/raffreddamento
      Apparecchiatura di surgelazione in discontinuo a Singolo carrello
      A multicarrello

Surgelatore rotante
      - Apparecchiatura di surgelazione in continuo per prodotti IQF

Apparecchiature di miscelazione
   - Raffreddamento in continuo o in batch di prodotti sensibili alla temperature durante l’impasto o la mescolazione